为弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,展示新时代技能人才风采,培育壮大我省食品行业高技能人才队伍,助推产业经济发展。由江西省总工会主办,江西省市场监督管理局承办,江西省检验检测认证总院、江西省食品协会协办的2024年江西省“天工杯”品酒职业技能竞赛于2024年8月28日落下帷幕,取得圆满成功。此次活动是一次参赛覆盖面广,业务针对性强的岗位技能竞赛。
作为此次比赛的协办单位,江西省食品协会高度重视,按照省总工会和省市场监管局的要求,迅速响应,紧密配合,围绕技术方案、赛场布置、配套设施、后勤服务、安全保障等工作进行明确分工、制定详细的工作方案、召开各环节的协调会议,高效有序地做好了各项筹备工作,确保了此次比赛的顺利开展。
经过前期选拔和遴选推荐,来自我省11个设区市的31名选手进入决赛。根据赛事安排,竞赛分理论知识考试和实际操作考试两部分。比赛中,选手们全神贯注地运用观色、闻香、尝味等专业方法,对酒样的香型、酒精度、酒体质量、原料工艺等方面进行品评和鉴别。比赛不仅为选手们提供了一个展现自我、磨炼技能的舞台,也为他们提供了相互学习、沟通交流的平台。本次比赛,选手们即看到了自身的不足,也积累了更多的经验。本次比赛,真正比出了风采、赛出了水平,为我省白酒行业的持续发展注入了新的活力与动力。
经过大赛组委会严格考评,选手们激烈角逐,评选出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。省食安办副主任蔡玮,省食安办副主任、省市场监管局二级巡视员章志键、李捷,省检验检测认证总院党委书记王云参加闭幕式,为获奖选手颁奖。
近年来,江西省食品协会紧跟改革步伐,不断提升自身实力,积极参与并顺利主办和承办多个职业技能大赛项目,全力为我省食品企业搭建职业技能竞技交流平台、激发我省食品行业从业者的学习热情、提升专业技能,从而为提高企业人才培育、推动我省食品产业持续健康发展贡献力量。
2024年江西省“天工杯”食品行业(品酒师)职工职业技能竞赛决赛获奖选手名单
一等奖:王细芳 四特酒有限责任公司
二等奖:程焰根 江西婺源红酒业有限公司
储昭溱 江西陶令酒业有限公司
三等奖: 叶芝红 四特酒有限责任公司
胡朝阳 江西安石坊酒业有限公司
张特生 江西章贡酒业有限责任公司