江西康嘉冻干食品有限公司于二00六年三月二十八日与都昌县人民政府签订招商引资合同，同年七月七日正式投资落户都昌县芙蓉山工业区，投资新建了年产600吨冻干食品生产线。于二0一九年九月五日名称变更为：江西康嘉生物科技有限公司。江西康嘉生物科技有限公司有三个现代化食品加工车间及其它完善的配套设施和辅助厂房，对农产品进行收购、加工、销售，主要产品有FD肉类、FD蔬菜类、FD水果类、FD水产海鲜类等产品。以生产饱和量的80%折合计算，年加工原材料6000吨，辅料300吨，生产冻干食品600吨左右。平均单价以10万元/吨计算，年产值6000万元，按扣除折旧后的保守8%-10%的利润计算，年实现利税应在近500万元，三年利税应在1550多万元。经济效益是极其可观的。公司实行公司+农户+合作社的形式，就地发展订单农业，建立原材料供应基地，避免了农户盲目种植，提高了农户市场组织化程度，推进了农业产业化经营。